| Canteras y quintas
Uno de los paisajes menos conocidos de Mar del Plata es el que se dibuja en su zona rural, donde un importante cinturón frutihortícola rodea la ciudad y se constituye en uno de los más importantes recursos.
Asombran también de las rocosas estribaciones del macizo de Tandilia, de donde se extrae la cuarcita, también llamada "Piedra Mar del Plata". En este recorrido inusual por los lugares marplatenses, y acompañando a las canteras, se encuentran las cavas características de la fabricación de ladrillos, así como los hornos para su cocción.
Canteras
Sin duda un paisaje exótico, inusual y de una belleza extraña, alejada de la típica postal marplatense. Se accede tomando la ruta 88, y a la altura del kilometro 11 tomando el camino a Chapadmalal, luego doblando a la izquierda. Un camino serpenteante con subidas y bajadas, va dejando pasar enormes cavas. Estas son producto de la extracción de tierra para la fabricación de ladrillos horneados.
Más adelante se divisan unas raras estribaciones de contornos blancos y agudos: estas frente a las canteras. De las tres canteras, "Yaravi", "Los Curros" y "Dazeo", la propuesta es pedir permiso para entrar a la última.
Una profunda hoya de 200 mts. de largo, muy poco menos de ancho, y cerrada por paredes escalonadas de casi 50 de altura, hilos de agua que se despeñan desde lo alto y se zambullen en un piletón color verde esmeralda, formado por las napas freáticas que se filtran a cierta hondura. Al continuar caminando se encuentra un tunel que al atravesarlo descubre otro socavón igual de maravilloso. Sin dudas una experiencia única y generalmente impensada para quienes visitan Mar del Plata.
Quintas
Se accede desde la ruta 88, a la vera de la cual comienza a dibujarse la zona rural marplatense, un cinturón frutihortícola que rodea a la ciudad, y constituye un importante recurso económico para la ciudad y la zona.
Se cultivan aquí las más variadas verduras y hortalizas; lechuga, tomate, zanahoria, zapallo, espárragos, arvejas, maíz dulce y cebolla son los productos que se destacan por el volumen de producción y su importancia económica.
|